特有のモチモチ食感が魅力の生麸には、様々な種類があります。
そこで今回は、「柚子」について紹介したいと思います。

【目次】
1、 「柚子」の材料
2、 「柚子」の特徴について
3、 「柚子」のおすすめの食べ方

【「柚子」の材料】
小麦グルテン(国内製造)、もち米粉、もち米加工品(もち米粉、砂糖)、柚子皮フレーク/着色料(黄4号)(一部に小麦・そばを含む)

【「柚子」の特徴について】
生麸本来のモチモチとした食感や歯切れの良さをご堪能いただける、全国各地の料亭でも愛用されている商品です。
柚子の清涼感あふれるフレッシュな香りが特徴です。
柚子にはビタミンCが含まれ、女性の肌荒れ・冷え性・疲労回復・風邪の予防に効果的です。

【「柚子」のおすすめの食べ方】
1、生麸を1㎝の厚さに切りフライパンに油を引いて、お好みで塩コショウを振り、少し焦げ目がつく程度に焼いてください。
2、生麸を1㎝の厚さに切りフライパンに油を引いて、焦げ目が少しつく程に焼いて甘辛味噌をつけて田楽にしてご使用ください。
3、生麸を1㎝角の厚さに切りぜんざいのお餅の代わりにお使いください