特有のモチモチ食感が魅力の生麸には、様々な種類があります。
そこで今回は、笹麸「粒あん」について紹介したいと思います。

【目次】
1、 笹麸「粒あん」の材料について
2、 笹麸「粒あん」の生地について
3、 笹麸「粒あん」について
4、 笹について
5、 まとめ

【笹麸「粒あん」の材料について】
小麦グルテン(国内製造)、粒あん、もち米粉、よもぎペースト、(一部小麦を含む)

【笹麸「粒あん」の生地について】
生地はよもぎを練りこんだ生麸を使っています。よもぎの生地の中に粒あんが包まれており、もちもちの食感の生麸と粒あんとの相性が抜群です。
つるんとした食感と甘さを控えたさっぱりとした味わいが特徴です。

【笹麸「粒あん」について】
粒あんには抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれており、動脈硬化の予防や美肌効果が期待できるとされています。サポニンという利尿や便通をうながす成分も含まれているので、むくみ解消も期待できます。

【笹について】
笹の葉には抗菌作用・防腐効果があり、乾燥を防いでくれる効果があります。
笹のほのかな香りと涼しげな見た目も楽しむことができます。

【まとめ】
〇笹麸まんじゅうは冷凍になりますので、自然解凍または冷蔵庫にて解凍し、解凍後はお早目にお召し上がりください。袋から取り出して、約2分湯通しをして食すのも出来立ての生麸の食感を味わえるためおすすめです。
〇ご自宅でのお茶請けとして楽しんだり、大切なお客様への手土産にもお勧めです。