料亭で使われる
高級生麩をお手軽に
麸秋商店では、大正10年の創業から現在に至るまで
多くの料亭にご愛顧いただいている生麩を、ご家庭にも提供しています。
長年培ってきた熟練の職人技でひとつひとつ丁寧に作り上げ、
ご自宅の食卓ではもちろん、贈り物などにも最適な商品を多数取り揃えています。
商品一覧
飾りの生麩
手まり麩
低カロリーかつ
栄養価が高く
調理しやすい生麩のひみつ
生麩（なまふ）は、室町時代初期に中国より伝わり、精進料理として用いられたことが始まりだと言われています。当時は、肉食を禁じられていた禅僧の貴重なタンパク源として重宝され、昨今では、低カロリーかつ栄養価の高い万能食材として注目されています。
生麩のひみつ