麸しぐれ煮
特有のモチモチ食感が魅力の生麩には、様々な種類があります。
そこで今回は、「麸しぐれ煮」について紹介したいと思います。
【目次】
1、 麸しぐれ煮の材料
2、 麸しぐれ煮の特徴
【麸しぐれ煮の材料】
小麦グルテン(国内製造)、清酒、しょうゆ、みりん、砂糖、植物油/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【麸しぐれ煮の特徴】
麩の原材料となるグルテンを細かく刻んだものを、しょうゆベースの味付けで甘辛く煮込みました。麸しぐれ煮はとても味が染み込んでいるのでご飯がとても進みます。
お肉のミンチと同じような食感です。植物性で良質なたんぱく質が取れます。