外はサクサク、中はモチモチです。
【目次】
１、 材料（４人分）
２、 作り方
３、 コツ・ポイント

【材料】
お好きな生麸　　　　２本
小麦粉　　　　　　　適量
パン粉　　　　　　　適量　
卵　　　　　　　　　2個
串　　　　　　　　　生麩の数分
卵　　　　　　　　　4個　　
油
　　　　　　　　　　　　　　
　　
【生麩の串カツの作り方】
①生麩をカットします。一口サイズがいいです。
②切った生麩を串にさします。
③小麦粉、卵、パン粉の順につけます。
④170度の油で、衣がきつね色になるまで揚げます。
⑤お好みでレモンを添えて出来上がり！

【コツ・ポイント】
生麩は揚げすぎると、大きくなってしまうので注意してください。