生麩の製造・販売を行うなまふの店麸秋「お知らせ・コラム」ページです

お知らせ・コラム

ゆば入りおからコロッケ(プレーン)

「ゆば」と「おから」で作った体に優しいコロッケ 湯葉を作る過程でできた「生おから」と「豆乳」と「ゆば」を使って、合い挽き肉と玉ねぎを加えて、ボリューム満点で高級感のある贅沢なコロッケに仕上げました。 腹持ちが良く、食物繊維もたっぷりと摂ることができるので、食事制限中やダイエット中の方にも最適です。 ヘルシーで美味しい体にも優しいコロッケを是非ご賞味ください。 生おから 食物繊維が多く含まれており、一方で、カロリーと糖質、脂質は低め、ナトリウムも少ないのでヘルシーで健康にはとても良い食品です。 ゆば 大豆の栄養がぎゅっと濃縮されているので、良質なたんぱく質

ハロウィンにぴったりのお麩スイーツ~ハロウィンパン麩゜キン~

お麩スイーツ ハロウィンパン麩゜キン 和食のお供として親しまれてきた「お麩」ですが、最近ではスイーツの素材としても活用しています。 健康食品として注目されているお麩スイーツは特に女性からの人気が高い商品です。 粉から作るより手軽で、そして美味しい、ヘルシーなお麩スイーツを是非、ご賞味ください。 ■期間限定のハロウィン麩饅頭 生麩の生地にかぼちゃ餡をたっぷり詰め込んだ当店自慢の麩饅頭。 もちもち食感の生麩とかぼちゃ餡との相性が抜群です。 ひとつひとつ表情が違うのも、手作りならではの味わいでお楽しみいただけます。 お気に入りのひとつを見つけてください♪ ご自

笹麩【こしあん】

~笹麩こしあん(麩饅頭)~ ●笹麩の中でも大人気のこしあん よもぎ入りの生麩生地で『こしあん』を包み、笹の葉でくるんだ麸饅頭。 つるりとしたのど越しと、もちもちとした食感をお楽しみいただけます。 また、甘さ控えめでさっぱりとした後味なので幅広い年代の方にご好評いただいております。 手土産やお茶請け、大切なお客様への贈り物としてもおすすめです。 【笹麸「こしあん」の材料について】 小麦グルテン(国内製造)、こしあん、もち米粉、よもぎペースト、(一部小麦を含む) 【笹麩「こしあん」について】 こしあんには鉄分がとても多く含まれています。鉄分が多く含まれている

いちょうー飾りの生麸ー

~いちょう(飾りの生麩)~ 季節感溢れるおすすめ飾り麩 ●秋の深まりを彩るいちょうの葉 黄色と緑の色合いが綺麗な飾りの生麩です。 いちょうは大きく育ち、長生きなことから「長寿」という意味もあり、贈り物や縁起物としても喜ばれます。 お弁当、お節料理、お祝い事、お客様をもてなす時などの特別な日の彩りとしてもお使いいただけます。 〇いちょうの10枚スライスもあります。 ご自分でのカットが難しい方、時間のない方に大変お勧めです。 〇基本的には通年でお使いいただけます。 〇秋・紅葉の季節・10月~12月 【飾り麩(いちょう)の材料】 小麦グルテン(国。内製造)、も

赤もみじー飾りの生麩ー

~赤もみじ(飾りの生麩)~ 季節感溢れるおすすめ飾り麸 ●紅葉の季節にぴったり 秋といえば食欲の秋、いつものお料理に「赤もみじ」を加えるだけで食卓が色鮮やかになり、 旬をお楽しみいただけます。 お弁当、お節料理、お祝い事、お客様をもてなす時などの特別な日の彩りとしてもお使いいただけます。 〇赤もみじの10枚スライスもあります。 ご自分でのカットが難しい方、時間のない方に大変お勧めです。 〇基本的には通年でお使いいただけます。 〇紅葉の季節・秋・10月~11月 【飾り麩(赤もみじ)の材料】 小麦グルテン(国。内製造)、もち米粉、もち米加工品(もち米粉、砂糖

柿ー飾りの生麩ー

~柿(飾りの生麩)~ 季節感溢れるおすすめ飾り麸 ●秋の代表的な果実 柿の形をした可愛らしい生麩です。お料理にはもちろん、デザートの飾りでも旬を表現できます。 お弁当、お節料理、お祝い事、お客様をもてなす時などの特別な日の彩りとしてもお使いいただけます。 〇柿の10枚スライスもあります。 ご自分でのカットが難しい方、時間のない方に大変お勧めです。 〇基本的には通年でお使いいただけます。 〇紅葉の季節・秋・8月~11月 【飾り麩(柿)の材料】 小麦グルテン(国。内製造)、もち米粉、もち米加工品(もち米粉、砂糖)/着色料(赤3、黄4、青1)、(一部に小麦を含

生麩の効果

生麩というと身近に感じられない方もいるかもしれませんが、実はいい事づくしの食材です。 脂質を含まないので低カロリーで消化吸収が良く、低糖質なのに、グルテンでしっかり良質なたんぱく質を とることができます。 美容効果も高く、美肌に導くコラーゲンを生成する機能を活発にさせてくれる力がある成分(アミノ酸)、 『プロリン』が多く含まれております。 生麩は味が染み込みやすく、お肉の代用品としてもお使いいただけますので、 健康志向の方、ダイエット中の方や身体づくりをしている方にもおすすめです。 カロリー控えめ!生麩のデザート アイスクリームと手まり団子に付属の黒蜜を

もち麩ーもちふだがねー

~もち麩(もち麩だがね)~ 昔から愛される東海地方のご当地食材 ●角麩よりもっちり食感 角麩とともに東海地方でお馴染みの食材です。 もち米粉を加えることで、角麩よりもっちりした食感となっております。煮崩れしにくく鍋物料理や煮物、揚げ物にも使える万能食材! 高たんぱく、低脂肪、低カロリーなので健康食としてもおすすめです。 【「もち麩だがね」の材料】 グルテン(国内製造)、小麦粉、もち米粉/着色料(黄4) 【「もち麩だがね」の使い方】 お料理前に一度、お好みの形に切りさっと湯がきますと味が染み込みやすくなりおいしく調理することができます。四季の御料理に是非御