特有のモチモチ食感が魅力の生麩には、様々な種類があります。
そこで今回は、「よもぎ」について紹介したいと思います。

【目次】
１、 「よもぎ」の材料
２、 「よもぎ」の特徴について
３、 「よもぎ」のおすすめの食べ方

【「よもぎ」の材料】
小麦グルテン（国内製造）、もち米粉、もち米加工品(もち米粉、砂糖)、よもぎペースト、(一部に小麦を含む)

【「よもぎ」の特徴について】
生麩本来のモチモチとした食感や歯切れの良さをご堪能いただける、全国各地の料亭でも愛用されている商品です。
生地によもぎを練りこんでいるので、よもぎの香りもよく、鮮やかな緑色をしています。
よもぎには多くのミネラルや食物繊維が含まれ、血管の悪玉コレステロールや活性酸素を除いて血液をサラサラにし、腸の働きを活発にしてくれます。これによって体の老廃物を排出、便秘の解消にもつながります。

【「よもぎ」のおすすめの食べ方】
１、生麩を1㎝の厚さに切りフライパンに油を引いて、お好みで塩コショウを振り、少し焦げ目がつく程度に焼いてください。
２、生麩を1㎝の厚さに切りフライパンに油を引いて、焦げ目が少しつく程に焼いて甘辛味噌をつけて田楽にしてお召し上がり下さい。
３、生麩を1㎝角の厚さに切りお雑煮やぜんざいのお餅の代わりにお使いください。