～角麩（かくふだがや）～

昔から愛される東海地方ご当地食材

●波状の模様が特徴の生麩
角麩は美濃・尾張地方でお馴染みの食材です。
すき焼きには欠かせない具材ですが、煮崩れしにくく鍋物料理や煮物、揚げ物にも使える万能食材！
原材料が植物性で高たんぱく、低脂肪、低カロリーなので健康食としてもおすすめです。

【「かくふだがや」の材料】
グルテン(国内製造)、小麦粉/重曹

【お召し上がり方】※加熱調理
お料理前に一度、お好みの形に切りさっと湯がきますと味が染み込みやすくなりおいしく調理することができます。四季の御料理に是非御愛用ください。
すき焼き料理（うす切れにして）・鍋もの料理・油いため（野菜・肉類等との）
うま煮・煮付け物（かつお節・椎茸・玉子・鶏肉・魚肉・味の素少々等と甘辛く、又ひじき・あぶらあげ等との煮付）